حلوا شیرخشک

یک نوع حلوای خوشمزه و عالی که فقط یک بار امتحانش کنید عاشقش میشوید..
دستور شماره   127
47486 Badam Halwa (Almond Halwa)_M
بزودی ویدئوی آموزشی بارگذاری میگردد
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

مواد لازم

نصف لیوان شیرخشک

روغن مایع و کره به میزان لازم (من اول ۵۰ گرم و در آخر ۱۵۰ گرم کره اضافه کردم)

مواد برای تهیه شربت

یک و نیم لیوان شکر

یک لیوان آب و نیم لیوان گلاب

زعفران مقداری

مراحل تهیه

  • در ابتدا شکر و آب و گلاب و داخل قابلمه ریخته روی حرارت بزارید یه جوش که زد زیرشو خاموش کنید نیاز نیست بجوشونید و در آخر زعفرون رو هم اضافه کنید حدود یکی دو ق م زعفران دم کرده
  • بعد آرد و شیر خشک و با هم الک کنید داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و روعن مایع رو درحدی اضافه کنید که مثل ماست غلیظ بشه و انقدر روی حرارت تفت بدین تا تقریبا رنگش عین شیرینی نخودی بشه وحالا زیر حلوا رو خاموش کنید شربتو آروم آروم اضافه کنید و تند تند هم بزنید و در آخر اگه دیدین آبکیه زیرشو روشن کنید و یه چند دقیقه روی حرارت بزارید تا به حالتی که مد نظرتون هست برسه من در آخر صد گرم کره اضافه کردم و یه ده دقیقه ای روی حرارت ملایم تفت دادم
  • اگه میخوایین حلواتون تیره باشه آردتون رو کمی بیشتر تفت بدین ولی اگه میخوایین زعفرون اضافه کنید همین قدر کافیه
  • اگه میخوایین پودر هل اضافه کنیدبه شربت اضافه کنید
از توجه شما خیلی ممنونم. اگه نکته ای به ذهن شما می‌رسه و من ننوشتم لطفا کامنت کنید. سپاس

به زودی و در مرحله تکمیلی مطالب سایت بارگذاری خواهد شد.